南方茶叶市场以经营茶叶批发为主，同时经营与茶相关的茶具及茶工艺品。市场汇集了来自全国各产地的茶叶六大系列1,000多个品种，主要有江浙龙井、广东红茶、福建铁观音、云南普洱、沱茶、广西的花茶、台湾冻顶乌龙等等各地的系列名茶。除此之外还经营与此相关的茶艺品，诸如茶具，不仅有世界著名的宜兴紫砂壶，而且,随处可见来自于全国各地及东南亚各产地的著名瓷器。同时,市场还经营与茶有关的茶艺术品，如茶床、茶台木制根雕艺术品及与茶相关的书画等艺术品。南方茶叶市场不断加强信息化建设，南方茶叶市场投资近300万元的“南方茶叶网”于11月22日正式开通，逐步实现网上茶叶交易，并成立茶叶检测中心，以保证茶叶的质量，维护消费者的权益。南方茶叶市场借助区内路网建设的契机，对山村村委路口至南方茶叶市场路段拓宽，建造“广州市芳村区茶叶市场北门”和长80米、宽16米商业步行街，并在洞企石市政规划路口建造大型标志性广告景观、在市政规划路西侧建造长300米的艺术长廊；另在中心馆三楼增设茶艺展览馆，系统详实地介绍、展出中国茶文化供市民免费参观。